日本唯一、甲賀特有のずりんこと呼ばれる特殊な土壌と独自開発の発酵豆乳肥料で育てました。
味が濃く、甘みと旨味があります。
生産者も驚くようなとてもおいしい野菜です。
農薬不使用・化学肥料不使用（栽培期間中）で育てた安全な野菜とその加工品をお届けします。
- 品目名
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野菜
周年 サツマイモ、米
1月 白菜・キャベツ・大根・セロリ・ブロッコリー・ミニカリフラワー・九条ネギ・里芋・小松菜・ほうれん草・人参・小カブ・矩形自然薯
2月 白菜・キャベツ・大根・セロリ・ブロッコリー・里芋・ミニカリフラワー・九条ネギ・里芋・小松菜・ほうれん草・人参・小カブ・矩形自然薯
3月 白菜・キャベツ・大根・ブロッコリー・里芋・ミニカリフラワー・九条ネギ・里芋・小松菜・ほうれん草・新玉ねぎ・人参・小カブ・矩形自然薯
4月 キャベツ・大根・九条ネギ・新玉ねぎ・レタス・ミニ青梗菜・タケノコ・人参・中国菜心・小カブ・小松菜
5月 キャベツ・大根・九条ネギ・新玉ねぎ・レタス・ミニ青梗菜・モロッコインゲン・スナップエンドウ・人参・九条ネギ・中国菜心
6月 トマト・ミニトマト・キュウリ・モロッコインゲン・玉ねぎ・そら豆・人参・ズッキーニ・バジル・イタリアンパセリ・九条ネギ・中国菜心
7月 ナス・トマト・ミニトマト・キュウリ・モロッコインゲン・玉ねぎ・ニラ・人参・ズッキーニ・ササゲ・バジル・イタリアンパセリ・九条ネギ・枝豆
8月 ナス・トマト・ミニトマト・小玉スイカ・キュウリ・玉ねぎ・ニラ・ササゲ・オクラ・カボチャ・バジル・イタリアンパセリ・ジャガイモ・枝豆
9月 ナス・キュウリ・玉ねぎ・ニラ・オクラ・カボチャ・バジル・イタリアンパセリ・ジャガイモ
10月 ナス・キュウリ・玉ねぎ・ニラ・オクラ・カボチャ・バジル・イタリアンパセリ・ジャガイモ
11月 白菜・キャベツ・玉ねぎ・ニラ・カボチャ・イタリアンパセリ・ジャガイモ・ジャンボ落花生・里芋・小松菜・人参・小カブ・矩形自然薯
12月 白菜・キャベツ・玉ねぎ・ニラ・カボチャ・イタリアンパセリ・ジャガイモ・里芋・小松菜・ほうれん草・人参・小カブ・矩形自然薯
加工品
甘酒・パウンドケーキ・カップケーキ・切干大根・乾燥野菜
- リクエスト希望価格帯(送料別途)
- 2,000円 ～ 5,000円
- リクエスト金額の目安
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商品名 【小サイズ】野菜セット 量／個数 1箱 リクエスト金額 ￥2,000 送料設定 送料別 発送可能時期 通年 販売状況 販売中 コメント 現在出荷できる野菜を金額分詰めてお届けします。
苦手な食材や多め希望などあればご相談ください。写真 リクエストする 商品名 【中サイズ】野菜セット 量／個数 1箱 リクエスト金額 ￥2,600 送料設定 送料別 発送可能時期 通年 販売状況 販売中 コメント 現在出荷できる野菜を金額分詰めてお届けします。
苦手な食材や多め希望などあればご相談ください。写真 リクエストする 商品名 【大サイズ】野菜セット 量／個数 1箱 リクエスト金額 ￥3,200 送料設定 送料別 発送可能時期 通年 販売状況 販売中 コメント 現在出荷できる野菜を金額分詰めてお届けします。
苦手な食材や多め希望などあればご相談ください。写真 リクエストする
- 送料リスト
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北海道
1,680円
～
2,570円
青森・岩手 秋田 1,080円 ～ 1,980円
宮城・山形 福島 945円 ～ 1,845円
関東・新潟・長野 810円 ～ 1,710円
北陸・中部 685円 ～ 1,385円
関西・中国 685円 ～ 1,385円
四国 800円 ～ 1,680円
九州 810円 ～ 1,710円
沖縄 1,320円 ～ 3,050円
- 配送予定日･曜日
- ご注文日の翌日もしくは翌々日に発送、正月三が日はお休み
- コメント
- お知らせ欄にて、現在出荷できる野菜を表示してあります。
お知らせ
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★現在出荷できる野菜いずれか
青じそ、イタリアンパセリ、甘とうがらし、ズッキーニ、キュウリ、大玉トマト、ミニトマト、ナス、玉ねぎ、ジャガイモキタアカリ、ジャガイモレッドムーン＋おまけ(自然食品)
2026年07月29日
こだわり・栽培方法
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★農薬は使用していません。無農薬での栽培方法を確立するまでに大変な苦労をしました。
病害虫で全滅してしまい、くじけそうになったことが何回もあります。
でも今では、どの野菜も農薬を使用せずに栽培できるようになりました。
手間ひまかかりますが、安全な野菜をお届けすることができるようになりました。
（写真は、手作業による害虫駆除です。）
独自開発した豆乳肥料には３種の微生物を混入しています。
これにより作物そのものが病気や害虫に強くなります。2024年01月02日 -
★土が違います。忍者の里甲賀は、大昔、琵琶湖の底でした。
この琵琶湖の底の土は「ずりんこ」と呼ばれ、ケイ酸とマグネシウムを多く含んでいます。
粘土質なのですが、風化しやすくサラサラになるという特徴を持っています。
ずりんこの土で作った米は独特の旨味のあるおいしい米となります。
また、この土で作った野菜は、ケイ酸の作用によりシャキッとした歯ごたえに、そしてマグネシウムの作用により甘みのある野菜になります。
ただ、ずりんこそのものは重粘土のため、ずりんこが多く混じる土ほど耕しにくく、雨が降ればグチャグチャに、乾燥すればカチカチに固まってしまうという畑には不向きの土で耕作しづらく相当な労力を要します。
土とは関係ないですが、
甲賀は山間部にあり、大規模な耕作はできません。しかし、昼と夜の温度差が大きく、これもおいしい野菜となる要素になります。2024年01月02日 -
★肥料が違います。独自開発した発酵豆乳肥料のみを使用しています。
他の肥料は一切使用していません。
この肥料とずりんこの相乗効果により、さらに甘く旨みのある野菜とすることができました。
（写真は、豆乳入り籾殻堆肥です。）2024年01月02日
育てているもの
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里芋親芋小芋と同じく軟らかくて超おいしい
2024年02月12日 -
《独自製法で蜜タップリ》皮までおいしい蜜焼き芋300gこすもす自慢のサツマイモシルクスイートを独自の方法で焼き芋にしました。
もとのサツマイモがおいしいので、普通に焼いてもおいしい焼き芋となりますが、
さらに工夫して、6時間じっくり焼いて蜜タップリの焼き芋としました。
干し芋のように皮を捨てることがなく、また干し芋よりおいしく安価なので、干し芋の製造販売はしないことにしました。2024年01月23日 -
《独自製法で蜜タップリ》皮までおいしい蜜焼き芋50gこすもす自慢のサツマイモシルクスイートを独自の方法で焼き芋にしました。
もとのサツマイモがおいしいので、普通に焼いてもおいしい焼き芋となりますが、
さらに工夫して、6時間じっくり焼いて蜜タップリの焼き芋としました。
干し芋のように皮を捨てることがなく、また干し芋よりおいしく安価なので、干し芋の製造販売はしないことにしました。2024年01月23日 -
《小麦粉・砂糖不使用》自家製野菜のカップケーキ 60g×8個《シルクスイート、鳴門金時、栗かぼちゃ、飛騨かぼちゃ、人参、トマト、生姜、ミルクココア、ほうれん草、柚子、ラム酒香る干し柿》からお好きなものを一つ選んでください。
★豆乳で育ったとても美味しい野菜たち（ココアを除く）を使用することと独自製法により、砂糖を使わなくてもしっかりと甘くておいしいパウンドケーキにすることができました。
自然の甘さですので、後口が大変良いです。
しかも食物繊維豊富な野菜が同時に摂れます。
★主原料が自家製であることと簡易包装によりお求めやすい価格となりました。
★自家栽培の原材料
野菜、米、もち米、卵
★ご注文後の製造となりますので、発送まで少々お待ち下さい。2024年01月25日 -
《小麦粉・砂糖不使用》自家製野菜のパウンドケーキ《シルクスイート、鳴門金時、栗かぼちゃ、飛騨かぼちゃ、人参、トマト、生姜、ミルクココア、ほうれん草、柚子、ラム酒香る干し柿》からお好きなものを一つ選んでください。
★豆乳で育ったとても美味しい野菜たち（ココアを除く）を使用することと独自製法により、砂糖を使わなくてもしっかりと甘くておいしいパウンドケーキにすることができました。
自然の甘さですので、後口が大変良いです。
しかも食物繊維豊富な野菜が同時に摂れます。
★主原料が自家製であることと簡易包装によりお求めやすい価格となりました。
★自家栽培の原材料
野菜、米、もち米、卵
★ご注文後の製造となりますので、発送まで少々お待ち下さい。2024年01月25日 -
『簡単！ミルクココア』ココアの甘酒 １個110g 1梱包8個砂糖を使わずに、牛乳で2～3倍に薄めるだけでとてもおいしいミルクココアができます。
そのまま食べても、ヨーグルトの甘み付けにもＯＫです。2024年01月20日 -
『さらなるスーパフード』桑の実の甘酒 １個110g 1梱包8スーパフードと言われる桑の実そのものは、
そうおいしいものではありません。
でも、食べるといくらでも食べられます。
身体が欲している成分が含まれているのではないかと思われます。
しかし、日持ちしませんので販売することはできません。
そこで甘酒とすることにしました。
桑の実の持つ成分と甘酒の成分が相まって
さらなるスーパフードとなりました。
★薄めずそのまま凍らせばシャーベットになります。2024年01月20日 -
豆乳で育ったおいしいブロッコリー
市販のネギとは一味違うおいしいネギです。
2024年01月13日 -
豆乳で育ったおいしい矩形自然薯普通の自然薯は細長く栽培が大変で梱包もしにくいですが、この自然薯は20～30センチぐらいの長さで栽培しやすく取り扱いも楽です。
もちろん、味は最高です。
こすもすのキャベツとこの自然薯でお好み焼きを作れば、いつもと違うおいしいお好み焼きができます。2024年01月04日 -
豆乳で育ったおいしい人参甲賀の土は粘土質で硬く、表面が凸凹していますが、クセのない甘い人参です。
直売所のお客様から、こすもすの人参ならうちの子供も食べると言われたことがあります。2024年01月13日 -
豆乳で育った甘みの強い大根甘みの強いおいしい大根です。
時期により、葉付きと葉付きない場合があります。2024年01月13日 -
豆乳で育った甘みのある小カブ
葉も甘みがあっておいしく食べられます。
2024年01月04日 -
豆乳で育った甘みのあるミニカリフラワー直径8～10センチぐらいの大きさのミニカリフラワーです。
甘みがあっておいしいです。2024年01月13日 -
《一味違う》豆乳で育った九条ネギ
市販のネギとは一味違うおいしいネギです。
2024年01月04日 -
豆乳で育った味濃い ちぢみ小松菜味が濃いおいしい小松菜です。
2024年01月13日 -
豆乳で育った超おいしいサツマイモ シルクスイートずりんこと呼ばれるミネラル豊富な特殊な土壌と豆乳で育てたサツマイモを1ヶ月以上、キュアリング（熟成処理）することにより、超がつくほどにおいしいサツマイモとなりました。
2024年01月04日 -
《絶品》豆乳で育ったセロリ豆乳で育ったセロリです。
味が濃く一味違います。
茎は、生でも煮ても炒めてもおいしく食べれます。
葉はスープにするとおいしいです。2025年01月10日 -
キャベツ豆乳肥料のみで育った、芯まで甘いおいしいキャベツです。
農薬不使用のため、外葉を剥き虫がいないことを確認してからラップをして出荷します。2024年01月04日 -
豆乳で育った超おいしいジャガイモ キタアカリ豆乳で育ったおいしいジャガイモをキュアリング（熟成処理）することにより、さらにおいしくしました
2024年01月04日
コメント
かあさあ
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
今回も楽しみです
めるちゃちゃ
4,500円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
希望の野菜を確認してくださり丁寧に対応いただきました。
新鮮でどのお野菜も美味しそうです！
ありがとうございました！
こすもす
喜んでいただいて嬉しいです。
トマト農家さんは、甘いトマトを作ろうとして水や肥料をギリギリにしますが、こすもすではトマト本来の美味しさを引き出すために、十分な水と肥料を与えます。
こすもすでは、肥料は3種の菌で発酵させた豆乳(オカラを含む)のみです。
この肥料を使うと凄く美味しいトマトになります。
こば1717
5,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
大玉トマト凄く美味しかったです！
その他のお野菜もシンプルな調理して素材の美味しさを楽しみたいと思います！
こすもす
こんにちは。
ミニトマトが少し潰れていたのこと、申し訳ありません。
新聞紙の上に乗せておけばよかったですね。
情報ありがとうございます。
尚、大玉トマトは、この暑さでもうとれないかもしれません。
ご了承ください。
ゆき子4324
3,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
どれも立派なサイズで、段ボールを開けた瞬間から、畑の匂いが漂って期待が高まりました！
ミニトマトが少し潰れてしまっていたので、その場でつまみ食いしてみました笑 濃厚で味がしっかりしていて、びっくりするくらい美味しかったです！
到着まで、なんのお料理に使おうか考えていましたが、なるべく味付けなどしないで、そのまま食べたいと思います！( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
おまけのケーキも美味しかったです♡
有難うございます！！
また購入させていただきます！！
こすもす
ジャガイモレッドムーンが多いとのことすみませんでした。
でも、とてもおいしいジャガイモですよ。
ニャンタ
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
ジャガイモが多いです
水野美加
3,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
ツヤッツヤのナス。皮がピンと張ったトマト。フサフサしたイタリアンパセリ。もう、どの野菜も「見ただけで美味しい」のが分かります！オマケの人参のカップケーキは、添加物は、ベーキングパウダーのみ。無添加生活を意識してる私には、とても嬉しいオマケでした！
こすもす
一つ訂正させてくださいね。
農薬を控えてとありますが、農薬は一切使っていません。
農薬を使わずに作物を育てるコツは、作物が病害虫に負けないように丈夫で元気に育てることです。
当然、作物は色艶よく味の濃い野菜となります。
たまぷ
3,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
こちらの都合に合わせて早々に届けてくださいました。農薬を控えてこんなに形や艶よく育つなんて、生産者様の丁寧な作業が伝わります。なるべく素の味を楽しもうと、じゃがいもたちはまずレンチンでいただきました。甘い！です。夏野菜でいっぱいだったのであとはラタトゥイユも。野菜の甘みだけで美味しいです。スーパーより肉厚のずっしりしたミニトマトやきゅうり。なるべく余計な味を加えず味わいたいと思います。ありがとうございました。
みゆまっちょ
4,000円のリクエスト (送料込み) 全体リクエスト
おまけのケーキありがとうございました。まだ全部を食べてはいないのですが、ズッキーニがとにかく美味し過ぎました！芋！？ってくらい甘くて、こんなズッキーニ初めてです。
のりひこ
3,500円のリクエスト (送料込み) おまかせリクエスト
無事に届きました！
まだ食べてませんが、色ツヤもよく楽しみです。
ありがとうございました！
ふみたか
3,300円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
美味しそうな野菜がたくさん届きました
ありがとうございます