さぬき平野で育てる有機野菜
よしむら農園は香川県・讃岐平野のほぼ中央部にある『丸亀市』にあります。北には『さぬき富士』を望み、すぐ側では『土器川(どきがわ)』が流れている素晴らしい自然の中で愛情いっぱいに野菜を育てています。
よしむら農園は有機農業に関する国の規格である
「有機JAS」の認証を受けています。
・化学肥料や化学農薬を使用しない
・遺伝子組換え技術を利用をしない
・環境への負荷をできる限り低減する
自然の恵みの中と時間の中でゆったりと、旬の野菜を作っています。
安全で美味しい旬の野菜を年間70~80種類ほど育てています。
よしむら農園のこだわり
「土づくり」
よしむら農園では、土づくりの専門家である「土壌医」も在籍してます。
①自然が本来持っている多様な生態系の機能を活かし、
自然の仕組みに沿って農産物の生育環境を健全に保つことを
重視しながら生産します。
②土の中の微生物の存在に目を向けて土づくりを行います。
「栽培に使う水」
土器川の「伏流水」(地下水)を野菜の栽培に用いています。
「苗は自家育苗」
種から育てています。
農園だより
宅配セットに農園だよりを同封しています。
内容は、畑のこと、今月の収穫できる野菜、活動状況や
管理栄養士が考える美味しいレシピをご紹介しています。
| 商品名 | お試し! 秋の有機野菜セット(青レモン1個オマケつき) | ||||
| 量/個数 | 1セット | ||||
| リクエスト金額 | ¥1,980 | ||||
| 送料設定 | 送料別 | ||||
| 発送可能時期 | 10月31日まで | ||||
| 販売状況 | |||||
| コメント | 10月限定(青レモン1個オマケ) よしむら農園の秋便!有機野菜8品+青レモン1個が”オマケ”でついたお試しの詰め合わせです。有機野菜は、夏野菜と秋冬野菜で、皮ごと食べられる青レモン(無農薬栽培)のオマケつき!。10月31日までの期間限定です。詰め合わせのお野菜は、その日のおすすめが入ります。 |
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| 写真 | ![]() |
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| リクエストする | |||||
| 商品名 | よしむら農園の秋便! 有機野菜8品と爽やか青レモンの詰め合わせ | ||||
| 量/個数 | 1セット | ||||
| リクエスト金額 | ¥2,280 | ||||
| 送料設定 | |||||
| 発送可能時期 | 10月31日まで | ||||
| 販売状況 | 販売中 | ||||
| コメント | 【10月限定】 有機野菜8品と爽やか青レモンの詰め合わせ よしむら農園の秋便!有機野菜8品+青レモン3個の詰め合わせです。有機野菜は、夏野菜と秋冬野菜で、皮ごと食べられる青レモン(無農薬栽培)を詰めわせています。10月31日までの期間限定です。詰め合わせのお野菜は、その日のおすすめが入ります。 |
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| 写真 | ![]() |
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| リクエストする | |||||
香川県丸亀市にの讃岐平野にあり、2004年に開業した有機JAS認証農園です。
安心、安全で美味しい野菜を年間70~80種類ほど
育てています。
詳しくは、ホームページをご覧ください。
URL http://www.yoshimuranouen.com/
よしむら農園は有機農業に関する国の規格である
「有機JAS」の認証を受けています。
化学肥料や化学農薬を使用しない
遺伝子組換え技術を利用をしない
環境への負荷をできる限り低減する
自然の恵みの中と時間の中でゆったりと、旬の野菜を作っています。
農業の基本はなんといっても『土作り』です。
ただ、よしむら農園では土作りではなく”土を健康な自然の状態に戻す”ことを目標にしています。土は多様な微生物の宝庫。
この中には野菜にとって悪い微生物も居ますが、良い微生物も居てバランスが取れています。これは人間の腸の中の善玉菌と悪玉菌のバランスと同じで、健康な状態では善悪同居していても善玉菌が優勢で病気にはなりません。自然の土はまさに このような状態だと思います。
例えば、よしむら農園が新しい農地を地主様から借り受けた時には、化学肥料や化学農薬(一般的な農法では土にも化学農薬を入れています)などによってバランスの崩れた土を「健康な自然の状態に」に戻さなければなりません。草などの有機物をせっせと土に鋤き込むなどして、微生物が繁殖しやすい環境を目指します。これが基本で、全てです。そして栽培の際には土壌の状況に応じて微生物のいっぱいいる発酵有機物肥料を(しかし、できるだけ少量)入れていきます。そして2年ほど経過すると土はかなり良い状態になって来ます。土が健康な状態に戻れば、作物を植えた後、人間がすることは限られます。
そうです!
土という自然が野菜を育ててくれるのです。「野菜を作る」という表現はおこがましいのです。野菜は自然が作ってくれます。
畑のこと、今月の収穫できる野菜、活動状況をレポートしています。管理栄養士が考える美味しいレシピのご紹介もしています。よしむら農園の野菜詰め合わせは、定番のお野菜だけではなく毎日の食卓に新しい発見をお届けできるよう、季節の「かわりだね野菜」も入っています。
種から育てています。
最も大切なのは『水』です。
土器川の地下を流れる伏流水(ふくりゅうすい)を井戸を掘って汲み上げって使っています。(地下水)伏流水の井戸がある飯山農場はもちろんですが、井戸から離れた場所にある農場でも近くを流れている用水路の農業用水は使わず、飯山農場で汲み上げた伏流水をタンクに積んでトラックで運び、水やりを行っています。用水路の農業用水を使用すれば農作業上はとても便利ですが、上流で使われた生活排水、化学肥料や除草剤が混じっている可能性のある水をよしむら農園の野菜に与えるのを避けるためです。こだわりのために手間を惜しまず努力します。
農業は辛いものというイメージをお持ちの方がいます。
確かに農業は体力的には大変なこともありますが、野菜の成長を見守る喜び、自然と触れ合いながらの仕事は楽しくもあります。
よしむら農園では有機農業を通して四季折々の野菜を手がけることにより自然の営みを感じ、農園の仲間やお客様、近隣の方々、他の農家の皆様等と人同士のコミュニケーションを図りながら楽しい農業を心がけています。夏には夏の、冬には冬の自然と風土・文化に触れる喜びを感じながら農業を通して人生を楽しんでいます。
春
キャベツ、リーフレタス、スナップエンドウ、ラディッシュ、ワサビ菜、新玉ねぎ、水菜、大根
レモン、コールラビ、にんじん、菜の花
夏
ミニトマト、きゅうり、ズッキーニ、にんにく、玉ねぎ、赤玉ねぎ、とうもろこし、なす、ゴーヤ、モロヘイヤ、サラダごぼう、スイートバジル、大葉
秋
玉レタス、つるむらさき、ヨウサイ、ベビーリーフ、ピーマン、甘長とうがらし、かぼちゃ、さつまいも
オクラ、ベビーキャロット、パプリカ、四角豆、インゲン
冬
ほうれん草、コマツナ、じゃがいも、カリフラワー、茎ブロッコリー、色大根、紅心大根、ロマネスコ
にんじん、大葉春菊、ミニ白菜、ミニチンゲンサイ、ケール、スイスチャード、タアサイ、あやめ雪かぶ、
サラダ菜、ビーツ
小松菜、水菜、ベビーリーフレタス、ミニちんげんさい、ほうれん草、きゅうり、トマト、ニンジン、ジャガイモなどなど…ハーブ、調理用トマト、ズッキーニ、トレビスなど個性的な野菜も織り交ぜた楽しい農園です。このように、家庭やレストランでよく使われる野菜を中心に年間を通じて40~50種類ほど栽培しています。




















コメント
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
こちらこそ、ありがとうございました。
これから秋冬野菜が徐々に増えていきますので、
ぜひ、リクエストください。
リピート注文ありがとうございました。
こみひい
2,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
今回も希望していた通り多種類の野菜を入れてくださってありがとうございます!葉野菜からレモンまで幅広く入っており料理が楽しみになりました✨
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!午前中に収穫して翌日にお届けできるので、ありがたい限りです。この時期に貴重な葉物のつるむらさきは、おすすめです!桃はCXという品種になります。コメントありがとうございました。これから、秋冬野菜の収穫が徐々に始まっていきます。これからも、旬のお野菜をお届けします。ご注文、ありがとうごございました。
ジェラプー
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
お世話になります。香川から次の日の午後には届くのは凄いですね。どのお野菜もツヤツヤしていて直送感が伝わりました
早速つるむらさをおすすめのレシピで頂き、ちょっとクセになる風味を楽しみました。使い勝手の良いお野菜ばかりですので、新鮮なうちにしっかりと頂きたいと思います。まだ食べてないのですが、桃の種類が分かると良かったです
季節の変わり目ですので、お身体には気をつけておすごしください。
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。簡単で手軽さを意識してレシピを考えています。農家のおすすめです!
秋冬野菜の収穫が徐々に始まっていきます。これからも、旬のお野菜をお届けします。リピート注文ありがとうございました。
みごろ
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
ありがとうございます😊
今届きました。
箱に書かれてた
調理の仕方、参考になります!
またの機会に
お願いします😊👍
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。有機野菜は、サラダにおすすめです!桃は、この時期の品種は固めなので直ぐに食べていただいて大丈夫です。これからも、旬のお野菜をお届けします。ご注文ありがとうございました。
大阪大好き
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
早速の発送ありがとうございました。
色んな種類のベビーリーフと胡瓜は早速サラダで頂いた様です。
桃は固めですが、直ぐにでも食べられますか?
この時期での桃なので楽しみにしている様です。
ありがとうございました
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。つるむらさき胡麻和え、美味しそうですね!これから、秋冬野菜の収穫が徐々に始まっていきます。これからも、旬のお野菜をお届けします。リピート注文ありがとうございました。
みるく
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
お世話になってます。
昨日到着しました。
新鮮なお野菜をありがとうございました。
良い香りに嬉しくなりました。
つるむらさき胡麻和えにして食べました。
美味しかったです。
また、よろしくお願いします。
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
こちらこそ、ありがとうございました。
これから、秋冬野菜の収穫が徐々に始まっていきます。
これからも、旬のお野菜をお届けします。
ぜひ、リクエストください。
エゴシ
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
対応が早く、届いたお野菜もとても新鮮でよかったです。
白桃が2個も入っていたのもとても嬉しかったです。
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
こちらこそ、ありがとうございました。
これから、秋冬野菜の収穫が徐々に始まっていきます。
これからも、旬のお野菜をお届けします。
リピート注文、ありがとうございました。
AKI-AKI
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
とても対応が早かったです。
大きな桃と野菜も沢山入っててとても満足しています。
ありがとうございました。
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
生で食べれる赤オクラは、サラダにおすすめです!
これから、秋冬野菜の収穫が徐々に始まっていきます。
これからも、旬のお野菜をお届けします。
リピート注文ありがとうございました。
ミトキ
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
お世話になります。
お野菜と桃🍑届きました!
赤オクラ、さっそくサラダにして食べてみます♪
そろそろ秋の気配を感じるようになって来ましたね〜。
夏野菜、しっかり味わっていただきます😊
ありがとうございました。
また、よろしくお願いします♪
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
こちらこそ、ありがとうございました。
これからも、旬のお野菜をお届けします。
ぜひ、リクエストください。
レオコス
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
とても丁寧に対応して頂けました
お野菜はどれも新鮮です
ありがとうございました
よしむら農園(こだわり夢畑)
喜んでいただいて、よかったです!
私たちも、喜びの声を聞くと、日々の励みになります。
ヨウサイとニンニク炒め、元気が出そうですね!
写真投稿していただき、ありがとうございました!
これからも、旬のお野菜をお届けします。
ぜひ、リクエストください。
まどのはな
1,980円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
到着の報告が遅くなりました。
早速、ヨウサイのニンニク炒めを食べました!!
季節の夏野菜は美味しいですね♪♪♪
これから他のお野菜を食べるのが楽しみです。
丁寧な梱包と迅速な対応ありがとうございます。